商品屬性：

產(chǎn)品名稱	異常威克漢姆酵母
英文名稱	Wickerhamomyces anomalus
規(guī)格	凍干粉；斜面；菌液；平板
貨號	BJ-J2939

商品詳情

培養(yǎng)基	酵母浸粉：3.0，麥芽提取物：3.0，葡萄糖：10.0，酪蛋白胨：5.0，瓊脂：20.0，pH：6.2±0.2（25℃）
傳代方法	①準(zhǔn)備上述平板2塊；②安瓿管表面消毒后在安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL無菌水打入凍干管，充分溶解菌粉后，打入2塊平板，200μL/個，涂布均勻；④將平板置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。
生長條件	30℃；18-24h；好氧；
存儲條件	2-8℃
安全等級	1
形態(tài)	菌落直徑為1-2mm，圓形，邊緣整齊，不透明，正面乳白色，中間凸起，表面光滑，表面明亮，質(zhì)地濕潤，易挑起，G＋（藍(lán)紫色），球菌，純度：純
模式菌株	no
應(yīng)用領(lǐng)域	醬油增香
共享方式	公益性共享