幾丁質酶
中文名稱： 幾丁質酶
其他中文名稱： 殼多糖酶
英文名稱： Chitinase from Serratia marcescens
其他英文名稱： Chitodextrinase；Poly(1,4-β-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside]) glycanohydrolase
產品規(guī)格： BR，200u/g
包裝： 5U/25U
幾丁質酶CAS號：9001-06-3
級別：BR
活力：≥200units/g solid
活力定義：One unit will liberate 1.0 mg of N-acetyl-D-glucosamine from chitin per hour at pH 6.0 at 25 °C in a 2 hour assay（One new 1 hour unit = approx. 50 old 48 hour units）
性狀：粉末，Essentially salt free
用途：生化研究。催化幾丁質水解生成N-乙酰葡糖胺反應的酶。
幾丁質酶保存：-20℃，保質期3年